招牌排骨加上炸得金黃香酥的澎湖花枝排，讓您一次飽嚐排骨和花枝的美味組合，享用加倍美食更過癮。
日本人所說的寒天，其實就是「洋菜」。富膳食纖維的寒天在老闆讚哥的精心調配下吃起來完全無腥味，相當爽口。
浮游磯釣
浮游磯釣乃指在磯、岩海岸地形，以浮標方 式所從事的釣法，因釣種類之不同，而區分為一般浮游磯釣與藻餌浮游磯釣二種。 是指以葷餌為之的浮游磯釣，常見魚種有黑 毛、白毛、雀鯛、水針、剝皮魚、河魨、 魚、鶴 、黑鯛、黃鰭鯛、鸚鯛、烏 魚、白帶魚、黃雞魚等。
．釣具 視對象魚之不同，釣竿有以手竿為 主，手竿以18尺--21尺硬釣 或超硬為主，3號--5號母線，或是以 1號--5號磯竿，3號--10 號母線不等。
．釣餌 南極蝦、蝦仁、海蟲、青蟲、跳蟲 或烏格丸均可，釣大型魚可 用活餌或秋刀魚。
藻餌浮游磯釣
藻餌磯釣乃本省所特有，其與一般浮游磯釣 的差別在於餌完全使用海藻，而藻餌浮游機釣魚種為黑毛、白毛、臭肚、正吊、倒吊、天狗鯛、變身苦等，魚相較為單純。
．釣具 以0.8--2號之磯竿為主，母線則以4號 --6號， 子線以2號--5號左右。
．釣餌 如海蝕平臺上所自然生長的腳白菜 、鹿角菜、紫菜、海髮絲等 可採用。
重磯釣
重磯釣之特色為選擇深遂、潮水流通的磯岩 做為釣場，目標魚 為大型之洄游或底棲魚為主，本省較為著名之釣場如基隆嶼、 出風鼻、蘭嶼等地，而常見魚種為牛港 、闊步 、紅 、石斑 、紅 、薯鰻等。
．釣具 以 80--100號之重磯專用竿，加上大 型強力捲線器或大型輪盤 、母線多以80磅--100磅而長度為500公尺--800公尺為多。
．釣餌 常以整尾鰹魚或巴攏、花飛等為餌 。
臺灣沿海的磯釣場
1.北海岸 臺北縣：興化店、牛東寮、麟山鼻、富貴角、老梅、石門、跳 石海岸、金山、野柳 基隆市：和平島、望海巷、八斗子
2.東北海岸 臺北縣：鼻頭角、蚊仔坑、和美 村、澳底、卯澳、馬崗、萊萊 、大小香藍 宜蘭縣：石城、金斗公廟、龜山、大里、大溪漁港、蕃薯橋
3.蘇花公路沿線 宜蘭縣：東澳、烏石鼻、谷 風至漢本沿線 花蓮縣：和平洞口釣場、清水斷崖
4.花東沿海公路沿線 花蓮縣：石梯坪、石雨 傘、三仙台 臺東縣：成功、小野柳
5.西南部沿海 高雄市：西子灣 屏東縣：滿州鄉、核三廠出口、九鵬南仁灣、佳洛水、鵝鑾鼻 群礁海岸、船帆石海岸、南灣、貓鼻頭、萬里桐至保 力 溪口沿線。
6.離島 澎湖各島、小琉球、綠 島、蘭嶼
澎湖魚種很多，大部份以臭肚魚、鸚歌魚、黑尾冬、玳瑁石斑為主。我們澎湖釣點很多，但若遇到天氣不好，東北季風變強時釣點就變少了，不過還是有很多釣點在天氣差也可以釣的地點，而且是無風無浪的好地點，以下這是強風出現時還可以釣的地點
第一.山水第一碉堡
第二.山水第二碉堡
第三.山水碼頭
第四.風櫃洞前面
第五.馬公港台華輪停靠處
第六.合仔尾南面
第七.外垵碼頭
第八.內垵南面碼頭
第九.紅羅北面碼頭
第十.大倉島碼頭
進觀光休閒四甲組員:
李家佩2095420039 polo11262001@yahoo.com.tw
陳嘉雯2095420037 aa2233445@yahoo.com.tw
王晶晶2095420041 x223613633@yahoo.com.hk
魏欣瑜2095420025 ginirabbit129@yahoo.com.tw
最富地方特色的漁業活動挽紫菜，每年的1月開始赤崁龍德宮組成委員辦理整個姑婆嶼挽紫菜事宜，村20~36歲的壯丁則有一份出海採收的權利叫丁男票，全戶沒有這一層年齡的也分得一張優丁票，出船協助運送的則分得六張紫菜單，紫菜生長初期由委員會派二人輪流前往姑婆嶼看管，以防止盜採，,待紫菜成長完全時，則挑選天候較好的日子全村擁有採紫菜權利的人出發至姑婆挽紫菜，船靠岸後全部集中在北岸約30公尺處，待村長點燃鞭炮後各憑本事開始採收，直到第二次點燃鞭炮後結束。純粹使用手來採收，不可使用鐵片的工具，以免影響日後採收，一年大約有2次的採收。
每年的12月至隔年的3月底是海菜生長的季節，4月初由於海水回暖，海菜則逐漸脫離生長地，海菜大部份生長在岩石平台上居多，且東北季風越大並伴隨著毛毛細雨時的海菜越易生長；大部份的漁村婦人利用漲潮時海菜較不易與岩石平台上的泥沙重疊，因此逆著潮水的方向利用刮刀式的工具將海菜採收回家，再利用海水清洗後賣給菜市場的盤商。海菜富有豐富的核黃素、維生素B12以及鐵質，是很有營養的食物。大部份澎湖人會用海菜以及狗母魚丸混在一起煮成可口的海菜魚丸湯，這是別的地方所吃不到的，有機會到澎湖的餐廳可以點來吃吃看，價格不貴又好吃(註：在觀海別墅的BBQ餐也可以吃到料好實在的海菜魚丸湯)。
定置網又分成三種，分別為立竿網，定剌網以及大敷網三種；立竿網：又分成高低竿網二種，低竿網大部份屬於私人所擁有，而高竿網則由20~30人所組成所共同擁有，利用退潮時將鐵條插在礁棚或石滬間，依網的高度將網的上緣緊在鐵條上，下緣則立用礁石壓著，漲潮時，魚游入網內，退潮時則困在網中。
在前往吉貝搭乘快艇時，經常會在赤崁碼頭外看到有人站在水道旁拿著一隻釣竿釣魚，這就是站港釣魚；退潮時所有的魚會退到水深較深的水道中集中起來，因此大部份的釣者會利用這一段時間拿著長釣竿、魚簍開始尋找合適的地點釣魚 ，大部份的漁貨以玳瑁石斑為主，有時還會釣到青嘴等高經濟魚類，是澎湖另類的釣魚方法之一。
引用:http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E9%87%A3%E9%AD%9A
所謂的踏浪就是利用退潮時裸露的大片潮間帶，到海中去尋找海生物且認識潮間帶生態的活動
許多潮間帶生物是不可食用的，所以站友們勿隨意傷害捕撈這些海生物，讓它們回歸到海洋的生態體系中
穿著防寒衣浮潛，長時間浮潛才不會覺得冷
合格的海浪救生員，會在身上穿上海浪救生員的衣服，有些只是找會游泳的人，來當救身員，這對遊客來說，可是很沒保障的。
浮潛教練正在交大家腳抽筋時的自救方式
澎湖天后宮是全臺最早創建之媽祖廟，原名娘媽宮，是傳統寺廟建築之代表。媽祖歷經宋、元、明三朝只封為天妃，是中國沿海省份最受崇敬的海神；清康熙二十二年，施琅襲澎，宣稱曾得媽祖庇佑，翌年清廷晉封天妃為天后，其廟遂稱天后宮。天后宮在清代之規模已完成了三殿式格局，至民國十二年又有一次大修，前殿三川門，中殿為正殿，殿前加拜亭，後殿為二層樓閣，稱為清風閣。廟前廣場，地面鋪石，並有照壁，廟後隆起土丘，成為廟身之靠山，此連串設施及前低後高之安排，俱屬中國傳統建築之標準格局 。
本陳列室的位置是天后宮後殿，後殿又稱清風閣，運用此空間將文物藉由一些展示手法，介紹媽祖與馬公、澎湖人的關係。本陳列室由文建會設立，導覽由澎管處派員解說。分為「天后宮的歷史事蹟區」、「天后宮的社區功能展示區」、「天后宮的建築之美展示區」、「中庭」一休息區等。展示內容有天后宮簡史與舊照、沈有容諭退紅毛番韋麻郎等石碑、荷人所繪「澎湖港口圖」、何器石碑拓本、天后宮改建碑記拓本、「功庇斯文」匾拓本、修護紀錄圖冊、天后宮模型、天后宮架構剖面圖、錫製禮器(香爐、香爐蓋與香爐飾件、花瓶)、天后宮修護時所拆卸的舊有木、磚、瓦等建材及木雕、泥塑與剪黏等舊構件、街庄自由寄進名碑拓本、媽祖鳳輦二座、免朝牌、清風閣對聯拓本、天后宮周緣地區市街模型圖、乞龜與巡海圖照及文物等。分為實體文物、展示板說明、櫥櫃展示等，參觀後可以了解澎湖天后宮對於澎湖的重要性以及一些相關的在地節慶活動。 一樓陳列的文物裡，以目前全台最早的石碑－「沈有容諭退紅麻番韋麻郎等」為主要的展示文物，本文物是天后宮整修時，在地基下發現，証明澎湖天后宮的歷史起源；二樓有一塊澎湖進士所贈之匾－「功庇斯文」。還有天后宮昔時整修時留下的宮廟作品，如剪黏、交趾陶等。
媽宮城亦稱澎湖城、也稱光緒城。也是清朝最後一座築建的防禦性城池。光緒十一年（１８８５）二月十三日法軍攻佔媽宮，同年六月，中、法議和後法軍撤離澎湖。清廷為提高澎湖的防禦，特增派兵勇，並任命吳宏洛為澎湖鎮總兵駐守媽宮。 光緒十二年（１８８６）十一月總兵吳宏洛奉命辦理澎湖防務，經閩浙總督楊昌濬和臺灣巡撫劉銘傳商談建城之議後，配合媽宮地區的紳民稟請建城。光緒十三年（１８８６）澎湖鎮總兵吳宏洛奉劉銘傳令，建媽宮城。 依《澎湖廳志》卷二規制城池載：「周圍長七百八十九丈二尺五寸，牆垛五百七十個，牆身連垛計高一丈八尺，腳跟入地三尺五寸，厚二丈四尺，設東門（朝陽門）、大西門、南門（迎薰門）、北門（拱辰門）、小南門（即敘門）、小西門（順承門）共六門。東門臨海，西接金龜頭砲臺，北面護城河一道。其東、西、北、小西、小南五門，上蓋敵樓各一座；東西北三門內旁，蓋更樓各兩間，西間內南道更樓一門。又東城安設砲位一尊，城牆內蓋兵房四間。」（註：按《澎湖廳志》（１８９３）林豪所繪澎湖城圖和日治時期拍攝照片所示，六門中唯一未蓋敵樓者為大西門。《澎湖廳志》卷二城池 記錄文中「其東西北小西小南五門上蓋敵樓各一座」。其原著「西」字應是「南」字之筆誤。 另媽宮城中，即敘門與迎薰門二城門，何者為南門或小南門，在《澎湖廳志》澎湖城圖和城池文字記錄上並未有明確記載。近代澎湖縣志史，即有即敘門（小南門）、迎薰門（南門），和即敘門（南門）迎薰門（小南門）兩種不同名稱的記載。 媽宮城建城面積約二十六公頃。城內有諸多重要建築：總鎮衙置、鎮標中營遊擊（原右營守備署）、右營都司署（原遊擊署）、左營中軍守備（原吳宏洛行台、程朱祠前）、通判署（原副將衙門）、水雷門、天后宮、北極殿、軍煤廠、鹽課管、水仙宮、演武亭、練營、程朱祠、電報局、城隍廟。 媽宮城歷近二年的築建，於光緒十五年十月完工，共花費二萬三千五百三十七兩銀子。光緒二十一年三月二十三日，曰軍由龍門村東側海岸裡面角處登陸後，僅三日，曰軍即政入媽宮城內。日治時期澎湖廳政府為了加強海港的功能性，和媽宮市街的擴充計劃，於明治四十年二月十五日開始執行拆除媽宮城築港工程。首先拆除即敘門到迎薰門及東角砲台東南臨海部份城牆，做為媽宮港第二棧橋至第三棧橋間的築港材料。第二階段於昭和十三年十月十日起拆除東門（朝陽門）至北門（拱辰門）段城牆，自此媽宮即不再區分城內、城外了。而媽宮城也維持了近五十年的歷史使命。 今媽宮垣尚遺留部份，北起自北門西側（拱辰門）今公共汽車候車站西側路口，沿觀音亭東側城垣（介壽路旁）到大西門（今中興門），再南下至小西門（順承門）處。日治時期為澎湖要塞司令部，台灣光復後改為澎湖防衛司令部所在地的外圍城垣。 媽宮城小南城門（即敘門）原址位於今中山路與民族交叉路口處。南門（迎薰門）原址位於今中山路與中正路交叉路口處。東城砲台又名東角砲台，原址位於今仁愛路二號現址。東城門（朝陽門）原址位於今民生路與民權路、重慶街、光復路、中華路交叉路口處。北城門（拱辰門）原址位於今民生路與民族路交叉路口處。西城門（大西門）原址位於介壽路澎湖防衛司令部中正堂對面，民國五十一年改稱為中興門（未拆除）。小西城門（順承門）位於中仙路盡西處，民國六十一年修護後，列為國家二級古蹟。民國七十五年重加整修，民國八十九年再予修復呈現今貌。 
「四眼井」的開鑿年代距今約300年(約明代中葉)，位於馬公鎮中央街北端，在74年11月27日已公告為三級古蹟。媽宮自唐宋以後就是「東洋」航線的中繼站，四孔井可能因位置低窪，可匯集三方泉水而成為過往船舶之加水站，因而逐漸被整砌成大井。後來在附近居民逐漸增加後，為維護汲水安全及秩序，乃以石板鋪蓋，上鑿四個井口，據傳中央街舊名大井街，即因本井而得名。 四眼井深約5.6公尺，徑約2公尺，逢旱不涸，水質清涼，本是極為優良的飲水，但自從有自來水設施以後，已變成了洗滌用的水井了。
